准备食材:芒果切小丁,山楂片掰碎,熟花生仁碾成稍微有点碎的大颗粒,糯米提前四个小时以上泡水,然后蒸熟。
蒸熟的糯米用擀面杖舂成泥,揪成指甲盖大小的小剂子,裹上熟黄豆粉。
冰粉粉按合适的配比用开水冲兑搅匀,放入冰箱冷藏半小时以上。后取出舀入碗中,倒入红糖熬的浓汁。
然后在冰粉上铺上山楂片碎、葡萄干、熟花生碎、熟芝麻、芒果粒、小糍粑,再舀上一勺玫瑰酱,那味道巴适得板👍