白斩鸡搭配油鸡淋酱

作者： 非厨房

一进家门就想瘫软在沙发上， 一觉醒来就有美味可口的饭菜。 那么我们一起学做这道白斩鸡配油鸡淋酱好吗？ 日系的温暖和治愈特别适合疲惫的你。

用料

• 油鸡淋酱(做法在下文链接中） 300g
• 小三黄鸡 一只
• 姜 50g
• 小葱 2根
• 牛油果 半个
• 藜麦 若干（根据人数）

白斩鸡搭配油鸡淋酱的做法步骤

步骤 1

这次推荐：白斩鸡配油鸡淋酱 鸡肉煮熟，淋上酱汁，搭配一碗藜麦饭。 菜谱主要分三部分： 第一部分油鸡淋酱； 第二部分处理鸡肉； 第三部蒸藜麦饭。

步骤 2

油鸡淋酱做法请参考：http://www.xiachufang.com/recipe/103024290/ （我们会做好多蘸酱蘸汁的做法， 然后再分享一些适合搭配的菜，很适合快速的家庭烹饪。）

步骤 3

整只三黄鸡，放入酱汁里一起煮20分钟，关火焖10分钟，捞出！

步骤 4

因为做姜蓉酱菜谱的时候只用了半只鸡，剩下的半只鸡已经是熟的，就直接放在油鸡淋酱里泡30分钟就可以吃了。（你也可以一只鸡两种吃法，姜蓉酱白斩鸡做法：http://www.xiachufang.com/recipe/103016482/）

步骤 5

藜麦饭： 因为我家吃米少，现在我都是上蒸屉，吃一碗蒸一碗，不用吃隔夜饭。

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步骤 6

步骤 6

将藜麦饭铺在盘中，取一只鸡腿，半个牛油果，可以小小的摆个盘！这个搭配很适合刚刚入夏吃！

步骤 7

口重的可以沾着汁吃，这个油鸡淋酱淋一些到藜麦饭上，搭配一口牛油果， 真是清甜的麦香，丝丝润滑，完美的搭配！

步骤 8

剩下的油鸡淋酱怎么办？？ 剩下的油鸡淋酱也不要扔掉，可以用来煮花生和藕片，煮10分钟，关火，浸泡12个小时以上风味更浓。 更好吃的小窍门分享：喜欢吃奇奇怪怪味道的你， 可以试试放入一些西梅，这花生和藕片里都会有梅子的清甜！！！

白斩鸡搭配油鸡淋酱的小贴士

油鸡淋酱做法请参考：http://www.xiachufang.com/recipe/103024290/ 姜蓉酱白斩鸡做法：http://www.xiachufang.com/recipe/103016482/）

菜谱创建时间：2018-05-15 21:16:03