酸辣鸡肉丸汤

作者： 黄小米77

夏天来了，胃口不太好，喜欢喝粥喝汤 今天突发奇想做了个泰式酸辣汤，主料是鸡肉，很好喝呢。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐/黑胡椒/生抽/泰式香辣酱 适量
• 大蒜/小葱/面包糠 适量
• 清水 800g
• 鸡蛋 1个

酸辣鸡肉丸汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

将鸡肉切丁放入主锅，以10秒/速度7切碎

步骤 3

鸡肉切碎后，放入盐/黑胡椒/泰式酸辣酱/大蒜/面包糠/生抽，以2分钟/反转速度5，搅打鸡肉。

步骤 4

取出和好的鸡肉泥，用勺子挖成小球

步骤 5

平底锅热油两面煎黄，同时主锅内放入水30分钟/V档（127度），放入番茄/小葱，熬煮

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步骤 6

步骤 6

这个时候鸡肉球已经很香啦

步骤 7

将鸡肉球放入主锅，（我还加了一个土豆当主食吃了）一起，继续煮15-20分钟

步骤 8

百变料理尽在弹指之间，哈哈哈，酸辣好开胃，一下子喝一大碗！

菜谱创建时间：2018-05-15 17:40:02