超级好吃的咸味司康Savoury Scones

作者： 璐璐_lululu

咸咸的司康里面有香葱，奶酪，培根~烘烤过后表皮酥脆，中间蓬松柔软~简直爆炸好吃😋，满昏100昏！！！❤️❤️❤️做起来还很快，一个小时左右就可以吃到嘴！！！ *配方里培根，葱末，奶酪的量都可以根据个人喜好加减~ *成品：六块手心那么大的司康~ 更多详细的视频食谱😊😊😊： ❤️Bilibili：https://space.bilibili.com/399550981/video ❤️Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCFfouDDranrjA6b0A4Bjjvg

用料

• 普通面粉（低粉中粉都行的） 250g
• 黄油（切成小块） 60g
• 培根 160g
• 葱末 35g
• 奶酪碎 100g
• 盐 一小撮
• 泡打粉 7g
• 糖 20g
• 奶油 100g
• 鸡蛋 2颗

超级好吃的咸味司康Savoury Scones的做法步骤

步骤 1

160g培根切成小方块，放在一个锅里，锅里不用放油，然后中火煎，直到四周开始变得焦黄~

步骤 2

差不多这个样子就可以了，然后放一边，放凉~

步骤 3

在一个空盆里放入250g低筋面粉，和切成小块的60g黄油。

步骤 4

用手搓，或者用搅拌器搅拌，黄油被面粉包裹，但依然有小颗粒的黄油的时候就可以接下来的步骤啦~

步骤 5

往黄油和面粉的盆里放入：已经凉了的培根，葱末35g，奶酪碎100g，盐一小撮，泡打粉7g，糖20g，奶油100g，鸡蛋两颗~

步骤 6

搅拌~搅拌~搅拌~ 用刮刀搅拌或者用搅拌机，当然，你也可以选择用手~等混合的差不多了就停，如果过度搅拌最后的成品就不酥松啦~这时候的面团应该是比较粘的。

步骤 7

在干净的桌上铺上一张保鲜膜，然后撒一点干粉，再把刚才的混合物倒在上面。隔着保鲜膜或者用手把面团弄成一个圆形，稍微按扁一点。注意：用手碰面团之前稍微抹一点干粉喔，不然会黏手哒~

步骤 8

就是这个样子~

步骤 9

然后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏十五分钟，让面团松弛一下，同时让各种味道更好的融合一下~ *你要是超级有耐心的话，放几个小时，或者放冰箱过夜，第二天再烤更好！！！

步骤 10

十五分钟到！拿出来，切成6大块~

步骤 11

移到烤盘上

步骤 12

刷点牛奶

步骤 13

放入提前预热好的烤箱，200度烤20分钟左右~ 烤的时候好香好香好香

步骤 14

拍张照片，交作业 然后就可以享用啦~ 不要问我为什么少了一块，我也不！知！道！

超级好吃的咸味司康Savoury Scones的小贴士

超级好吃的！！！快吃！！！❤️ 热的时候吃最好吃，冷了的话洒点水微波炉转一转再吃~ 最好当天烤，当天吃！！！吃多少，烤多少~ 还没烤的面团可以放冷藏保存1-2天；或者速冻保存，想吃的时候拿出来室温化冻 然后再烤。 更多详细的视频食谱😊😊😊： ❤️Bilibili：https://space.bilibili.com/399550981/video ❤️Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCFfouDDranrjA6b0A4Bjjvg

菜谱创建时间：2018-05-15 16:11:51