首先我们选择一口好锅！
羊排用少许料酒、黑胡椒和玫瑰盐抓匀，放置片刻。
把腌制好的羊排放入钛锅中，温馨提示一下：大家不用担心粘锅的问题哦，因为钛锅是经过微晶钛硬化技术处理过的，可以很好的形成物理不粘的效果。
煎的时候一滴油都不需要放！
钛锅煎羊排主要用小火，煎至金黄，滋啦滋啦冒油的时候就可以翻面啦！
翻身后再煎3分钟，同时把迷铁香和大蒜放入锅中一起煎，两者都能够很好的去羊膻味，缓解羊肉的油腻哦。
最后，完成啦，根据自己的喜好摆一下盘就OK啦。看着分分钟想吃的节奏，静静地享受与美食交流的时刻简直太棒了。
我们这道滋啦滋啦小羊排，大家注意啦，在制作过程中真的一滴油都没有放，只用了一口钛锅就做出来啦，这样做出来的小羊排不仅原汁原味，还能保持外皮香脆，肉质松软香嫩的效果！
除了可以不放一滴油之外，还有一个秘诀，那就是可以形成很好的物理不粘效果，因为博友制钛的钛锅特有的【微晶钛硬化技术】，微晶钛锅表面的氧化膜孔隙是纳米级的，油脂会渗入其中，炒菜时有很好的物理不粘效果。而且在清洗时，油脂又会很容易被彻底清洗。
原来只要一口钛锅就能做出滋啦滋啦、不需要油煎的小羊排，看来钛锅真的是吃货必备首选！