「饮一杯否🥛」超简单！焦糖手打奶茶

作者： 食亦妄味_美食实验室

天气热的时候就很想喝冰奶茶_(:з」∠)_ 因为在饮品店打过工的原因知道外面奶茶的配方都是隔夜茶汤➕植脂末调配很不健康，所以自己搜了方子略加改良在宿舍用电饭煲尝试煮出来这一款，口感适中，茶味和奶味混合的很好，冰镇饮用更佳，而且不会觉得腻。 制作耗时：45min 制作难度：⭐️

用料

• 正山小种 10g
• 绵白糖 12g
• 全脂牛奶 500ml

「饮一杯否🥛」超简单！焦糖手打奶茶的做法步骤

步骤 1

预热电饭煲，倒入绵白糖，加热到颗粒成块且焦黄。

步骤 2

加入牛奶搅拌，加入茶叶。

步骤 3

煮至电饭煲上汽，开盖用勺碾茶叶1min，喜欢茶味浓厚的可以多碾一会到自己喜欢的口感。

步骤 4

继续煮到颜色不再改变，漏勺滤出放凉，挑掉奶皮，冰镇即可。

菜谱创建时间：2018-05-14 18:41:29