零失手超简单万能凉拌汁

作者： 书祥的专属厨娘

只要学会做这个凉拌汁，拌菜、拌肉、拌面都不用愁！懒人万能料理啊！！还能做火锅、白斩鸡蘸酱！简单炸！好吃炸 ！ 蚝油10g，醋20g、糖2g、一小撮盐、3滴芝麻油、蒜蓉3-4瓣的量，小米椒3个、几片香菜，一小把葱花，少许姜末、适量熟花生碎、熟芝麻和花椒粉、50g饮用水、一大勺油泼辣子混合拌匀就行啦（我用的自己做的油泼辣子，懒的做的超市某宝买也一样） 这个量做出来可以拌约500g食物！ 我拌了凉粉、茄子、金针菇，好吃到流泪！！夏天怎么少得了凉拌菜！！

用料

• 蚝油 10克
• 醋 20克
• 盐 1克
• 糖 1克
• 芝麻油 3滴
• 蒜蓉 4瓣
• 小米辣 3个
• 香菜、葱花、姜末、花生碎、熟芝麻、花椒粉 少许
• 纯净水 50克
• 油泼辣子 1勺

零失手超简单万能凉拌汁的做法步骤

步骤 1

拌在一起就好啦！！！

步骤 2

差不多是500g食物的量！！！

菜谱创建时间：2018-05-14 16:03:59