油焖大明虾

作者： Sophie小厨娘

随意尝试下油焖大虾的做法，竟然出乎意料地棒，送给爱吃海鲜的宝宝

用料

• 明虾 9只
• 蒜 1瓣
• 姜 3片
• 小葱 1根
• 料酒 2勺
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖 克

油焖大明虾的做法步骤

步骤 1

1.顺丰买的超级大虎虾，先解冻去虾线，剪须须剪脚丫子 2.清洗干净后加姜加料酒加点盐腌制10分钟 3.姜葱蒜切好，热锅，热油，下去爆香，然后下大虾两面香煎翻炒下，至两面红 4.加酱油，刚才腌虾的料酒，加点开水，加一点点糖，中火焖一下 5.剩一丢丢汁的时候挤上柠檬汁把柠檬片也丢里边翻炒下，收汁出锅 原以为煮久了怕都会老，想不到大虾就是大虾，应该是壳阻挡了热度，肉很入味却不老。 舔壳中。。。。。。

步骤 2

舔壳中

菜谱创建时间：2018-05-13 19:56:25