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杨梅烧酒

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作者: 王优乐
自杭州小蜜家喝过杨梅烧酒之后久久留恋那美妙滋味😊

用料

杨梅烧酒的做法步骤

步骤 1

网上各种杨梅处理方法,水洗干燥、盐水浸泡等等,请教小蜜说是南方都不洗的,也不➕冰糖,最终折中~直接用少量酒清洗杨梅,去疑心病!

步骤 2

杨梅+牛二一并入容器,以牛二液面高出杨梅为佳(比例和是否➕冰糖视个人口味决定)!

步骤 3

盖紧盖子,避光室温下三个月即可饮用,网上说启封后最好尽快酒和果肉分离保存为宜,不过请教几个南方朋友,人家似乎都是一直泡着!

步骤 4

浸泡一夜后今早杨梅已经开始泛红,颜色好美的✌️

菜谱创建时间:2018-05-13 08:20:48
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