卖肉老板说今天的猪板油特别干净，让我回来直接熬油就行，不用洗😂，还说不洗的猪油也不容易变质，这是真的吗？？ 可我这强迫症回来还是忍不住不洗的，猪板油切条块装后，水龙头下用温水冲洗干净，我是带着一次性手套冲洗的，因为真的太油
冲洗后的猪板油会有一点点水，不用沥干，直接放入铁炒锅，一边炼油一边可以润锅，一举两得哈哈哈，先中大火烧至水分收干
再转中小火一直熬，刚开始基本不用管，等一点点熬出油时再一边用勺子舀出到容器里，边熬边舀，
有油渣碎的话可以先用滤网过滤下再装，一直到最后能看到有点金黄的油渣时就好了，按老妈做法每次再在油里面可以放点盐防变质，凉透后放入冰箱冷藏保存。