花菇沙茶鸭

作者： 贝姬妖

花菇的味厚和鸭肉的碰撞，再加上独特的沙茶提味，各占配比却又相互结合的味道提升了另一个高度，齿后留香。

用料

• 鸭 半只
• 啤酒 1/2听
• 花菇 6-8朵
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 4片
• 糖 6克
• 盐 2克
• 沙茶酱 2勺

花菇沙茶鸭的做法步骤

步骤 1

姜片蒜片入油锅，将鸭块一同倒入翻炒，加入啤酒/生抽/老抽/水并盖锅焖煮，20分钟后加入花菇再焖煮10分钟，加糖盐和两勺沙茶酱焖煮至收汁装盘。

菜谱创建时间：2018-05-12 18:22:48