植物大战僵尸水晶棒棒糖

作者： 辰果妈妈

“植物大战僵尸”水晶棒棒糖🍭

用料

• 模具 1个
• 珊瑚糖 适量
• 融糖玻璃杯 1个
• 棒棒糖棍 适量
• 棒棒糖包装袋、扎带 适量
• 烘焙喷枪 1把
• 糯米纸切圆器 1个
• 打印好的棒棒糖纸 1张

植物大战僵尸水晶棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备棒棒糖模具（图片是3.5Cm*12连）、适量珊瑚糖倒入玻璃杯

步骤 2

切圆器切出图案。注意防潮，非常重要！

步骤 3

珊瑚糖放入微波炉融化，根据糖量设定时间，我是6粒棒棒糖的量，微波炉加热1分半钟，中间要拿出来看看融化的情况并适当摇匀。注意一定要看糖融化情况，不要烧焦了，那样棒棒糖就变黄了。

步骤 4

珊瑚糖全部融化后，静置消泡。

步骤 5

消泡后画圈倒入模具，倒入模具3分之一即可

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步骤 6

步骤 6

不要急着放糖纸，糖浆温度很高，会烫坏糖纸。

步骤 7

糖浆稍冷后，放入糖纸，注意不要放反了！糖纸遇热会翘边，用手指轻轻画圈压平。放入棒棒糖棍。

步骤 8

画圈倒入糖浆，不要溢出模具。糖浆盖住棒棒糖棍与模具齐平即可。

步骤 9

待棒棒糖冷却，脱模。一定要冷却脱模，否则棒棒糖会变形。刚脱模的棒棒糖蒙蒙的，没关系，用烘培喷枪烧一下，注意：画圈烧，祛除气泡就透亮了。喷枪要掌握好火候、时间、手法

步骤 10

喷枪烧后是不是很亮V(^_^)V

步骤 11

不要急着装袋，棒棒糖会粘在糖纸上。待棒棒糖有余温且不粘手时，装入包装袋。

步骤 12

用扎丝扎紧，防潮

步骤 13

完工V(^_^)V 是不是很漂亮^ ^

菜谱创建时间：2018-05-12 13:57:46