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豆角焖面

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作者: 清戈_

用料

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

五花肉切片,料酒腌10分钟

步骤 2

豆角洗净,剥掉经,掰成小段。大蒜拍碎,剁泥。

步骤 3

热锅冷油,煸炒五花肉。出油后盛出,留底油。

步骤 4

放入蒜泥,香味出来后放入豆角翻炒至变色,加入五花肉翻炒

步骤 5

调入生抽和老抽翻炒均匀,加水没过豆角。

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步骤 6
步骤 6

水开后,倒出一半的汤在碗里留着,把面条平铺到豆角上,盖上盖子开始焖。

步骤 7

等到锅里的汤快干时,倒入刚刚准备的汤汁,并翻动一下面条。重复三次,搅拌搅拌,吃吧。

菜谱创建时间:2018-05-12 12:51:44
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