妈妈的红糖包

作者： 00刘小米

从小就爱吃妈妈做的红糖包，有一种红糖的清香，加上麦片，特别有营养。对于想减肥的亲也是一个代餐的不二选择噢！快手制作，其中有一个很大的秘诀让你的红糖包可以发大！跟着我一起做吧！

用料

• 红糖 160克
• 泡打粉 6克
• 中筋面粉 250克
• 水 180克
• 重点是柠檬汁 一汤勺

妈妈的红糖包的做法步骤

步骤 1

第一部，用电子称把材料分别称好。糖和水兑一起，加热一下融化。随后晾凉快备用。

步骤 2

把面粉和泡打粉混合，中间开了小洞口将红糖水缓缓导入。一边用勺子搅拌均匀。注意水不要一次性加完。搅拌到水和面粉正好可以成团，用手揉搓不怎么粘手。反复揉搓，这个过程可以让面团松软。大概5分钟

步骤 3

揉搓五分钟左右，一边加入剩余的红糖水，继续揉搓。再加入一汤勺挤出来的柠檬汁。如果感觉已经够水分了，剩余的糖水就不要，以免水太多。

步骤 4

揉搓好面团大概有一点点粘手，就可以了。不能太软趴，不然立不起来。手粘一些面粉，分出小块，搓成小面团，记得要底部收口。这个白色的纱巾，要粘湿才可以。

步骤 5

这一步很重要。首先水要先煮开。再接着大火把包子的蒸笼放上去。猛火蒸18分钟。

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步骤 6

步骤 6

熄火后。稍等两分钟。在慢慢掀开盖子，完美的开口笑包子就出来啦！甜度适宜噢

菜谱创建时间：2018-05-12 01:20:06