菠菜洗净榨成汁待用
胡萝卜三根榨成汁待用,其余两根剁碎放入肉馅中,然后把生抽,料酒,五香粉,胡椒粉,盐依次放入肉馅(肉馅是我买肉的时候让店家搅好的)
粉丝放开水里煮软剁碎放入肉馅,最后搅拌均匀待用,
用榨好的汁和面,我分三次,用面包机和面功能,分别和的菠菜汁面,胡萝卜汁面,和不加汁的白面。
菠菜汁面擀成饼,白面搓成条状,如图这样,然后包起来起来,搓成长条然后均匀的滚刀切块大小均匀的小剂子,
用手按成这个样子,
然后擀成这样的饺子皮,擀皮的时候最好让饺子皮中间厚些,这样饺子皮不易破。
胡萝卜汁的同上。
彩色的是把一种颜色擀成饼,其他颜色的搓成长条然后裹在里面,接着就如步骤五一样,我家娃娃说有点马卡龙,很漂亮
成品
不太会和面的朋友可以先把面粉放在盆里,然后边搅拌边慢慢放水,搅拌成面疙瘩,然后揉成面团,新手朋友可以把面团和的硬一点点,这样好包一点😊