芒果椰香糯米糍

作者： 方太幸福家

清甜的芒果香，浓郁的椰丝味，充满热带气息的糯米糍口感软糯香甜。

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 糖粉 50克
• 牛奶 80毫升
• 无盐黄油 20克
• 芒果 2个
• 椰蓉 30克
• 椰浆 100毫升

芒果椰香糯米糍的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

将20克黄油先隔热水融化

步骤 3

把糯米粉，玉米淀粉，糖粉混合

步骤 4

加入牛奶，椰浆，搅拌至无颗粒

步骤 5

最后加入融化的黄油，用打蛋器搅拌到无颗粒

展开全部

步骤 6

步骤 6

面糊过筛2次，筛掉气泡和小颗粒，使面糊光洁细腻

步骤 7

放入方太蒸箱温度为100℃，蒸20分钟

步骤 8

取出糯米团自然冷却后，放入冷藏一下，约3分钟

步骤 9

芒果切划十字刀，切成果粒备用

步骤 10

将糯米团分成约15个小团，压成原胚，包入芒果

步骤 11

外面在裹上椰丝即可

步骤 12

美味的芒果椰香糯米糍就做好了

菜谱创建时间：2018-05-11 10:26:34