土豆鸡肉小香肠 材料：鸡腿🍗肉约200克（去皮去筋去油，切小丁），新土豆🥔半个（去皮切小丁），胡萝卜🥕半个（去皮切丝），柠檬汁几滴，玉米淀粉少许，橄榄油几滴 1.鸡腿肉丁和土豆丁一起放入料理机打成肉泥（加土豆是为了使鸡肉不发柴，还能粘合）柠檬汁几滴 2.然后加入胡萝卜丝稍微打一下下，然后加入少许玉米淀粉（淀粉会使肉滑嫩也能粘合），加入几滴橄榄油，翻拌均匀 3.将拌好的肉泥倒入裱花袋（也可以用保鲜袋）剪掉头，挤入模具 4.冷水上蒸锅，水开后蒸20分钟 5.稍微放凉，然后倒扣脱模即可，爽滑鲜嫩的小香肠可以吃啦！