如何保存奶酪

作者： Helen699

奶酪一次买一千克，必须尽快用完，必须，必须！不然很容易坏掉，又贵又贵气，难啊，现在学起来，奶酪能尽快使用的尽快用，实在用不完的按照以下的方法，最多可以放几个月，奶酪是“奶黄金”，俗称奶豆腐，乳饼，完全干透的又叫奶疙瘩，每公斤由10公斤牛奶🥛浓缩而成，含丰富的蛋白质，钙，脂肪，和维生素等，是纯天然食品，我们一定不要因为没有保存好让它发霉变质哦亲

用料

• 如图材料

如何保存奶酪的做法步骤

步骤 1

材料有酒精，棉球，保鲜袋，保鲜膜，刀子

步骤 2

操作台用保鲜膜包好

步骤 3

手用酒精棉球消毒，刀子消毒，操作台消毒，总之各种消毒

步骤 4

打开包装袋，刀子切之前在火上烤一下，酒精再消毒一下

步骤 5

记得手不能碰奶酪，手要包一个保鲜袋拿奶酪

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步骤 6

步骤 6

切成需要的分量，比如50克，或者100克，300克等等，马上用保鲜膜封好，不要留缝隙，再包一层保鲜膜

步骤 7

依次分好

步骤 8

保鲜膜包好后入保鲜袋，放一个沾有酒精的棉球，封口

步骤 9

放入保鲜盒，盖好，留短期要用的放冷藏，其余的放冰箱冷冻三个月没问题，要做糕点时拿出来解冻，千万不要拿出冰箱解冻，正确的方法是只揭掉保鲜袋，不要揭开保鲜膜，从冷冻室放到冷藏室至少过一夜后，需要用时才揭开保鲜膜，切记

步骤 10

这个就是已经冷冻一个月的奶油奶酪，提前一晚放冷藏室，要用的时候揭开保鲜膜

步骤 11

开始隔水加热

步骤 12

隔水加热搅拌均匀，和刚刚买的一样

步骤 13

是不是很顺滑没有颗粒感

步骤 14

用奶油奶酪做了一个西瓜吐司

步骤 15

“西瓜吐司”的配方可以去我的主页搜索

步骤 16

用奶油奶酪做了一个“海盐奶盖爆浆蛋糕”，配方可以去主页搜索

步骤 17

“芝士蛋糕”配方可以去主页搜索

步骤 18

“爆浆纸杯蛋糕”配方可以去主页搜索

如何保存奶酪的小贴士

记住各种消毒

菜谱创建时间：2018-05-10 16:32:25