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清香软糯的豌豆青

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作者: 千年老虾米
豌豆上市了,很喜欢它的清香,想到了北京小吃豌豆黄,豌豆黄却没有豌豆的清香。于是用豌豆黄的做法来做一份豌豆青,颜值高,味道清香甜糯,老公和儿子都很喜欢。

用料

清香软糯的豌豆青的做法步骤

步骤 1

豌豆洗干净。

步骤 2

开水里煮熟,马上放入凉水,以免变色。

步骤 3

豌豆和白糖放入料理机打碎,不用加水,拍的图不小心删掉了。 放在炒锅里炒去水分。 但我觉得时间比较长,加了豌豆淀粉,时间短。 放入冰箱冷藏3-4小时。

步骤 4

切,摆盘。

菜谱创建时间:2018-05-10 12:56:43
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