健康炒菜-低油蒜蓉瓢儿白

作者： 虫弟-萱姐

飘儿白（瓢儿菜）也被称为“维他命”菜而受到国外的重视，常吃可防止便秘，增强人体防病抗病能力，泽肤健美。 每天都会吃些绿叶蔬菜，或煮或拌，用炒的方式会很油腻，但瓢儿白煮来吃口感要差些，低油炒好吃又健康。 中国膳食指南推荐每人每天食油量不超过25克，所以选择健康的烹调方式很重要。

用料

• 瓢儿白 2颗
• 橄榄油 少量
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 生姜 3片

健康炒菜-低油蒜蓉瓢儿白的做法步骤

步骤 1

准备两颗新鲜的瓢儿白洗净，保留一些水份，生姜切片，蒜压泥

步骤 2

用不锈钢的锅，我用的是菲仕乐的炒锅，开小火，锅中倒入一点点油，想想平时炒菜这么一点点油能炒吗？

步骤 3

把所有材料放入锅中

步骤 4

盖盖，全程小火，等到冒气的时候开盖

步骤 5

开盖的样子

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步骤 6

步骤 6

加入少量盐炒匀即可

步骤 7

起锅，一盘新鲜、健康的蔬菜好了

步骤 8

营养又健康的一餐

健康炒菜-低油蒜蓉瓢儿白的小贴士

一定要用不锈钢的锅 菜要保留一些水份，不要滴干 这款真的是不用炒的哦 加蒜味道要好些，你还可以加干辣椒之类的。

菜谱创建时间：2018-05-10 09:27:18