某宝上买的新鲜牛蒡。
芡实，学生送的金湖芡实干。
新鲜牛蒡洗净去皮后切片。
芡实干用温水泡一泡。
用电压力锅炖汤档炖煮约30分钟。加糖或者加盐即可食用。
用的是九阳牌电压力锅炖煮的。
新鲜牛蒡去皮切片后易氧化变色，尽快放入水中。芡实干不易煮烂，先用温水泡一段时间再煮汤。