红糖小米杂粮粥

作者： 印象时光

一款非常养生又好喝的粥，添加了豆类花生、等营养更丰富，均衡，加了一些红糖，小朋友也非常喜欢喝，有血糖高的可以不加。黄小米、黑小米因其丰富的营养价值而成为人们煮粥的重要材料。适当的吃黄、黑小米对我们的身体健康是有很多好处的。 黄小米是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量最高，而且这些维生素都有帮助消化的作用，非常适合老人孩子食用。经常食用黄小米对口舌生疮也有一定的辅助作用。 黄小米性质温和，具有减少胃酸分泌的功效，同时进入人体之后对人类的消化系统还有很好的调理功效，可以减少因胃酸过多而出现的反胃和呕吐。 黄小米还是一种滋补性很强的食材，补血和滋阴效果明显，所以是女性在生产之后最常食用的滋补佳品。产妇在食用黄小米以后能快速的恢复体力，同时也能让亏损的气血得到恢复，搭配少量的红糖，口感更好。 黄小米还是一种天然的美容佳品，它丰富的营养成分不仅可以减少人类皱纹的出现，还也可以淡化人类皮肤上的色斑，能起到不错的美容效果，爱美的你一定要经常食用哦。 搭配的食材，根据自己的喜欢，适当的调整，我这里面用了薏仁米，高粱米，绿豆，红豆，和花生等。豆类最好能提前清泡一个小时和小米同煮。

用料

• 黄小米50克 黑小米50克 花生20克 各种豆类等40克 高梁、薏仁米等20克 去核干红枣20克 红糖50克

红糖小米杂粮粥的做法步骤

步骤 1

准备好各项食材，不爱吃甜的，可以不放红糖。

步骤 2

各种豆类和杂粮根据自己的喜好来调整

步骤 3

豆类比较难煮熟，提前浸泡一个小时最好，这样在煮的时候，会比较容易酥烂，吃起来口感好。

步骤 4

锅里放入适量的水，倒入杂粮豆类等。

步骤 5

大火煮开，转小火焖煮10到20分钟。

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步骤 6

步骤 6

在煮豆子的时候来准备小米，黑小米的粘性比较小，最好搭配一些黄小米，这样煮出来的口感会更好些。

步骤 7

把红枣干和小米稍清洗一下。

步骤 8

倒入锅中。

步骤 9

大火煮开，最好看着一点，防止溢出锅

步骤 10

大火煮开后转小火，保持一直微沸的状态。

步骤 11

有定时功能的可以定半个小时，这样在做其他事情的时候，不容易遗忘了，防止烧干。

步骤 12

在米粥开始粘稠，快要好的时候放入红糖，小火再熬煮3到5分钟。

步骤 13

等红糖融化以后，就可以关火食用了。

步骤 14

一锅香甜润滑的小米杂粮粥就煮好了，适合各类人群使用，血糖高的不加糖即可。尤其是夏天天热食欲不好的时候，煮上一锅，全家享用。一口气能喝下两碗的小米红糖杂粮粥，值得你做哦。

步骤 15

成品图

红糖小米杂粮粥的小贴士

如果有足够的时间，最好把豆类提前浸泡一会儿，会更易煮熟、酥烂。

菜谱创建时间：2018-05-09 14:19:14