将土豆削皮切块，胡萝卜削皮切块，隔水蒸烂
土豆压成泥，加淀粉，淀粉少，煎出来的饼薄
淀粉加的多，煎出来的就比较厚
胡萝卜压成泥，双手抹上食用油，抓一块土豆泥压扁，包上胡萝卜和芝士，搓圆压成饼状，然后热锅下油煎，中火煎至两面金黄即可。