响油黄瓜

作者： 记私人

用料

• 黄瓜 3根
• 香醋 15ml
• 生抽 30ml
• 盐 5克
• 干辣椒 5-6个
• 蒜 4瓣
• 花椒 15g
• 糖 10g

响油黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，用削皮刀将黄瓜从上至下 刮下约1毫米的长条薄片 然后卷成卷，摆盘备用

步骤 2

取小碗，一勺糖，一勺盐，两勺生抽 一勺香醋，搅拌均匀 随后加入蒜末，调成凉拌汁

步骤 3

将调制好的蒜汁均匀浇在黄瓜卷上

步骤 4

锅内热油，下干红辣椒，花椒粒 中火炸辣花椒油 炸好后将辣花椒油倒入小碗中

步骤 5

将炸好的辣花椒油淋在黄瓜卷上即可

菜谱创建时间：2018-05-08 15:27:05