凉拌茄子

作者： 大萌萌cry

又到了茄子的季节了！茄子真的不好做，那凉拌茄子真的是个快手菜！

用料

• 茄子 2个
• 蒜 3瓣
• 醋 勺
• 生抽 2勺
• 盐 克
• 糖
• 生姜 片
• 小米椒 2个

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

把长细的茄子，切段，然后在切条，放到锅上蒸大概二十分钟。

步骤 2

把茄子拿出来，放在凉白开里面泡凉，拿出来沥水。 可以把茄子再撕细一点！

步骤 3

准备材料，小米椒，大蒜，生姜 切末！

步骤 4

拿一个小碗，放一勺酱油，一勺糖，一点盐，几滴醋，加一点凉白开拌匀！

步骤 5

把汤汁浇在茄子上！

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步骤 6

步骤 6

把蒜沫生姜沫小米椒洒在茄子上！

步骤 7

锅里烧热油，淋在上面，就完成了了！

凉拌茄子的小贴士

夏天吃 还是不错的！

菜谱创建时间：2018-05-08 11:41:36