老姜一块50g左右足够榨出30g姜汁，姜切一下，先用榨汁机打/用蒜臼捣碎/用刨丝儿的工具刨碎，很容易出汁儿。200g牛奶30g姜汁是辣味比较明显的口感，
牛奶放糖（白糖红糖自己调节到喜欢的甜度）加热到锅边冒小泡，从高点的位置倒入。关于牛奶温度请看非常啰嗦的小贴士。
盖上盖子稍等一会儿就好。