炸咖哩角

作者： popo92

正宗泰菜喔～ 跟着做一定好吃! 这个咖哩角做法不难，材料在超市也能找到，只是炸比较麻烦，馅料很好吃，用来做春卷，咖哩面包馅，伴生菜包也好吃!

用料

• 免治鸡肉/牛肉 90克
• 熟土豆粒 50克
• 洋葱 半个
• 方型春卷皮 2片
• 油 1湯勺
• 蒜頭 2-3瓣
• 芫茜 1根
• 白胡椒 少許
• 孜然 半茶匙
• 咖哩粉 1 茶匙
• 豉油 1 茶匙
• 糖 半汤匙
• 生粉水 適量(封口用)

炸咖哩角的做法步骤

步骤 1

平底锅或镬预热下油，下蒜蓉炒香，之後下洋葱炒軟

步骤 2

下鸡肉炒2﹣3分钟至8成熟

步骤 3

下薯仔粒，咖哩粉、芫茜、孜然、白胡椒、炒匀，最后下豉油及糖炒匀

步骤 4

春卷皮一开四切长条型

步骤 5

春卷皮上放约1汤匙馅料，对角折一下

步骤 6

再对角折一下，包着馅料，一直对角折到尾，以生粉水封口

步骤 7

下油锅炸3﹣5分钟至金黄，完成

炸咖哩角的小贴士

1.菜譜的份量是8个咖哩角。 2.想多做点就加点材料。

菜谱创建时间：2018-05-08 10:00:03