超级下饭的酱丁

作者： 夕落宝宝

婆婆在家帮忙带孩子，她胃不好，总喜欢喝粥，带着孩子又不好做饭。总是粥加榨菜解决一顿。做点用料丰富的下饭菜，聊表心意❤️

用料

• 胡萝卜 半根
• 猪肉 250克
• 笋或茭白 2根
• 豆腐干 3块
• 花生米 一把
• 豆瓣酱 一勺半
• 白糖 一勺
• 盐 少许
• 生抽 一勺
• 料酒 三勺
• 生粉 一勺

超级下饭的酱丁的做法步骤

步骤 1

除花生米以外的材料切成丁

步骤 2

肉丁加少许盐和一勺料酒一勺生粉拌均匀，腌制十分钟

步骤 3

花生米冷锅冷油小火煎脆后盛出

步骤 4

留少许底油把肉丁煎到泛白带点焦黄

步骤 5

所有丁和花生米放入锅内翻炒，加入料酒、豆瓣酱、白糖、生抽，翻炒均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加开水没过食材，中小火煮十五分钟。

步骤 7

大火收汁后盛出。美味又营养的酱丁～

菜谱创建时间：2018-05-07 22:42:43