葱香肉松纸杯蛋糕

作者： 小皓皓的私厨

平时总吃甜味的蛋糕，今天换个味道尝尝。肉松新吃法，做个蛋糕吧，低糖，低盐适合小宝宝噢！

用料

• 葱 1根
• 肉松 适量
• 鸡蛋 两个
• 盐 不到1g
• 植物油 20g
• 低粉 45g
• 水或奶 20g

葱香肉松纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，称好备用，免得到时候需要什么手忙脚乱

步骤 2

蛋清蛋白分离，蛋黄里一次加入油，糖，盐，水搅拌均匀至乳化

步骤 3

在蛋黄液里筛入低粉翻拌均匀

步骤 4

蛋清加几滴白醋或柠檬汁打发

步骤 5

打到能提起这样的尖尖

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步骤 6

步骤 6

取三分之一的蛋清加入面糊里翻拌均匀

步骤 7

在把刚才翻拌均匀的糊倒进剩下的蛋清里继续翻拌

步骤 8

翻拌成均匀的糊糊准备好纸杯，烤箱170°预热

步骤 9

用勺子把面糊从高处滴在纸杯内，上面撒上葱花，肉松，可以加点黑芝麻

步骤 10

进烤箱，150°先烤20分钟，在180°烤15~20分钟，后面看着点。别糊了。因为每个烤箱脾气都不一样，一定看住自己把握好时间

步骤 11

咬一口真香，真好吃，烤的时候一屋子葱香。我家小馋猫早就闻味在烤箱下边等着吃了(^ω^)

葱香肉松纸杯蛋糕的小贴士

有哪里不明白可以加我微，momo3399一起交流。平时喜欢做各种宝宝辅食，有需要的关注哦，每天都发好吃滴。

菜谱创建时间：2018-05-07 20:48:13