抹茶口味冰淇淋教程，看家底配方3.0，碾压哈根达斯哦！

作者： 跟着小法吃吃的

夏天快到了，又可以畅快地吃冰淇淋啦！ 今天小法这次分享看家底的配方哦~~ 四种口味草莓、抹茶、咖啡、菠萝，分四次发出来哈，一定会有一种口味是你的最爱！ 做冰淇淋需要get√的点都有讲哦~一起来学习吧！前面分享了草莓和菠萝口味，今天来试一个抹茶味吧 更多详细教程和小法商城的超大福利戳戳戳 https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3OTA1MzEyNg==&mid=2652213335&idx=1&sn=d0deeed812bf748456204404e9e5c2fe&chksm=8458587eb32fd168263e2708eda5dfce11dce4f1d1c1156b27da1d590be96d4ed808be6558c6&mpshare=1&scene=24&srcid=0427LPpHNUZLrUl61APr9gQH#rd

用料

• 抹茶粉 10g
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 55g
• 淡奶油 160g
• 牛奶 110g
• 香草精 2g

抹茶口味冰淇淋教程，看家底配方3.0，碾压哈根达斯哦！的做法步骤

步骤 1

1、牛奶和抹茶粉混合，用茶筅混合成抹茶牛奶，

步骤 2

将蛋黄、香草精、抹茶牛奶和糖一起放在小锅里，小火隔热水加热，边加热边搅拌，直到蛋液变成微微浓稠的抹茶酱，冷却晾凉。

步骤 3

4、 淡奶油和晾凉的蛋奶液一起放入冰淇淋机桶中。

步骤 4

5、 选择冰淇淋模式，时间设置45分钟就可以开动啦！

步骤 5

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菜谱创建时间：2018-05-07 20:47:47