牛奶拉面【网红拉面、深夜必备】

作者： Sunny丶lee

po主从小不喝牛奶，乳糖不耐受吧啦吧啦的，就是喝了会大吐。经历了怀孕生子，不得不想各种办法把这奶水灌进肚子里，至少补充点【优质蛋白质】啦！ 土司布丁，蒸牛奶水蛋，牛奶煎饼（华夫饼）等等，甜的吃腻到吐，终于在小hong书上发现了资源匮乏的暗黑系料理--牛奶拉面的分享。经过本人多次潜心研究，终于发现了好吃的赛过味千拉面的方法。

用料

• 牛奶 200-250ml
• 水 200-250ml
• 辛拉面 一包
• 海苔、糖心蛋、火腿、青菜、方笋、木耳等 若干

牛奶拉面【网红拉面、深夜必备】的做法步骤

步骤 1

准备好必须的拉面，牛奶，其他食材参照个人口味准备即可，当然越丰富越豪华最好啦！ 辛拉面最正宗，这种辣白菜拉面味道也不错呢。

步骤 2

水和牛奶以1：1的量勾兑加热烧开，总量控制为比一碗拉面的水量多一些，煮面过程中会有少量挥发。 待水开后放入拉面，以及其他食材。注意按照煮熟的难易程度一次放入，以免煮化或煮老。

步骤 3

拉面入锅后用筷子频繁的搅动提起放下，据老公民间说法：在韩国学到的小技巧，这样煮出来的拉面比较劲道，不容易软趴趴。

步骤 4

待面煮到七八成熟时，放入辛拉面的调料包，充分搅动，到面完全成熟。 不建议使用脱水蔬菜包，会使一份豪华牛奶浓汤拉面瞬间掉价到火车站泡面的赶脚。

步骤 5

捞出面和其他食材，点缀以海苔，用热汤淋在上面。

步骤 6

一碗美包包的超浓汤底的辛拉面就大功告成了，还可以点缀个糖心蛋，汤底的浓郁丝毫不输味千。

牛奶拉面【网红拉面、深夜必备】的小贴士

闲聊几句 很多朋友看到过网红拉面做法，但都没有尝试。其实很简单，相较于做法，味道确实让人惊喜。 其实再华丽丽的煮来煮去，他依旧是一碗泡面，还是不要多吃哦！泡面虽好可不要贪恋哦！ 放什么菜没限制，爱吃什么放什么，不要味道太重会影响到汤底味道的菜就好！一切随缘！ 1：1的勾兑汤底是这碗面好吃的秘诀！

菜谱创建时间：2018-05-06 22:59:04