热锅，热油，煸炒大蒜，葱，青蒜叶。
放肉糜，炒熟出香。
加入豆豉，炒出豆豉香味。
放入胡萝卜丝，煸炒。
加些水，焖烧到入味，软香。放少许生抽，糖，调味，最后撒一把小葱，关火，翻炒。
出锅，享用。
豆豉一定要煸炒出香味再放胡萝卜。