家庭简易版舒芙蕾松饼

作者： Minitomato

随着二宝的慢慢成长，我终于可以开启我的烘培生活，给全家做营养早餐一直是我的梦想，现在舒芙蕾松饼还是很红的，再适合不过了，所以就试试手，姐姐和老公都夸赞好吃的不得了，好了撸起袖子干起来。

用料

• 牛奶 20ml
• 鸡蛋 一只
• 低筋面粉 10g
• 白砂糖 10g
• 糖霜 适量

家庭简易版舒芙蕾松饼的做法步骤

步骤 1

先准备好所有材料

步骤 2

将牛奶和低粉拌入鸡蛋黄中拌匀

步骤 3

拌成糊状的东东

步骤 4

将白砂糖分三次加入蛋清打发，打发成倒扣不低落为好，然后挖取一勺拌入蛋黄糊中，再将蛋黄糊全部倒入蛋清糊中拌匀

步骤 5

将锅刷一层油中火加热，舀三勺放入锅中，再滴入几滴清水，盖锅盖中火2分钟，后再反面开锅盖状态2分钟

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步骤 6

步骤 6

盛出撒入自己喜爱的糖霜或者果酱或者水果都行

步骤 7

就是这么的松软，棉花糖般的口感

家庭简易版舒芙蕾松饼的小贴士

拌蛋黄糊进蛋清糊的时候要注意不要搅拌，而是翻拌，进锅中不放心可以先把火调小避免糊掉，翻面的时候一定要一气呵成一次翻身，否则上色会有深有浅。好了，其实不难，一般会做戚风蛋糕的这个肯定不难，试试吧，保证满意。

菜谱创建时间：2018-05-06 19:03:46