准备好所有的食材和调味料。将土豆去皮后放在水里煮熟（注意不要煮的太软了，煮太软后不好切块，最后就变成土豆泥了），然后切小块。放在碗里备用。
切土豆的同时白水煮鸡蛋（注意要煮熟，不要煮成糖心蛋），煮熟后，去壳，将鸡蛋切成小块，和土豆一起放在碗里备用。
将玉米罐头打开，放入适量玉米粒，然后放入盐、胡椒、蛋黄酱。搅拌均匀。（也可以同时放煮熟的胡萝卜粒，因为当时没买到，所以就没有放，加入胡萝卜粒颜色也会更好看）。
将搅拌好的沙拉放入沙拉盘里，用保鲜膜包好放到冰箱里冷藏一顿时间直至冰凉。（如果时间不够可以直接放冷冻里迅速降温）。
搭配肉食更加解腻！尽情享用吧。大人小孩都爱吃的一道沙拉！