普宁豆酱炒空心菜

作者： 下厨房用户_v2m9b

对于我来说，没有豆酱空心菜的夏天是不完整的。豆酱只能是普宁豆酱！

用料

• 空心菜
• 大蒜
• 盐
• 普宁豆酱

普宁豆酱炒空心菜的做法步骤

步骤 1

刀背拍下大蒜再切一下备用，豆酱2汤勺装在碗里备用。喜欢吃辣的可以加点小米辣。

步骤 2

小火下蒜头爆出香味转大火下空心菜快炒（喜欢吃辣的这里小米辣和蒜头一起下锅）再下豆酱翻炒均匀即可出锅。

普宁豆酱炒空心菜的小贴士

来自我妈炒空心菜不黑的小秘诀：空心菜下锅时沿着锅边放点温水，再用盖子焖1-2分钟。

菜谱创建时间：2018-05-05 21:28:00