云朵般☁️软萌pancake 松饼🥞

作者： 小Kun私厨房

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 25克
• 奶油 20克
• 酸奶 20克
• 玉米油 10克
• 低筋面粉 45克
• 无铝泡打粉 2克（可不加）
• 水果、蜂蜜 少许

云朵般☁️软萌pancake 松饼🥞的做法步骤

步骤 1

混合蛋黄、奶油、酸奶、玉米油

步骤 2

加入粉类，低粉、无铝泡打粉

步骤 3

搅至无颗粒状

步骤 4

分三次加糖，打发蛋白至湿性发泡

步骤 5

二次加糖

展开全部

步骤 6

步骤 6

可以看见小弯勾

步骤 7

取三分之一蛋白混合

步骤 8

加入剩余蛋白混合

步骤 9

平底锅小火热锅，厨房纸沾少许油擦拭锅面

步骤 10

单面煎至冒泡后，翻面

步骤 11

两面颜色均匀，出锅

步骤 12

撒上糖粉，蜂蜜，水果，摆盘

步骤 13

✨✨✨

步骤 14

💛💛💛

步骤 15

美美哒pancake就完成啦！！

云朵般☁️软萌pancake 松饼🥞的小贴士

奶油的添加，以及蛋白的发泡，都增添了软绵的口感，入口轻滑…

菜谱创建时间：2018-05-05 16:15:32