将鸡蛋煎熟
拿出煎蛋，将热水与姜片入锅。煮滾。
把荞麦面（挂面）放入。煮至仅芯硬
放入菠菜段、肥牛片。
当肥牛都变色之后，将煎好的鸡蛋放进去同煮。
加入生抽、盐、白胡椒粉调味。
完成的面，加入手边的海苔做装饰，还可以吃。
我喜欢芝麻酱，所以把面吃完提出来拌芝麻酱，也很好吃（加了一点点酱油膏，去芝麻酱的苦味）
昨天的午餐。菠菜很不禁放，必须放在冰箱里，但冰箱里的冰珠、水珠又容易让菠菜软掉，这时候拿旧报纸把菠菜包起来，放入塑料袋，再置入冰箱保存，可以延长保存时间哦！