玫瑰水晶冰糖棒棒糖

作者： 小龙猫麻麻lisa

因为众人期待，于是研制出了这款无色素无香精的外貌协会棒棒糖🍭！ 深受广大群众喜爱！

用料

• 小粒白冰糖 200g
• 韩国清净园水怡 100g
• 纯净水 250克
• 玫瑰花🌹酱 15g左右

玫瑰水晶冰糖棒棒糖的做法步骤

步骤 1

将锅子直接放在厨房电子秤上，将原材料（除玫瑰花酱）都加进去，放在炉子上大火烧开，等到锅内的液体冒大气泡的时候转中火，把温度计放进锅里，此时温度显示为100度。

步骤 2

等待熬糖过程中，准备棒棒糖模具和棒子，把棒子放进模具里面。

步骤 3

约20分钟后，糖浆升温到130度，此时须在一旁时刻观察。

步骤 4

待温度计显示140度时关火，倒入玫瑰花酱，用硅胶刮刀轻柔地搅拌均匀。

步骤 5

等待1分钟左右，大气泡消失，倒进模具中室温下冷却。

步骤 6

15分钟左右后，轻触模具底部，若已经凉到体温36度左右，即可取出装袋。

玫瑰水晶冰糖棒棒糖的小贴士

把玫瑰花酱换成各种其他的花酱或者果酱也可以做出不同口味的棒棒糖哟

菜谱创建时间：2018-05-04 21:40:26