用料一所有材料揉匀成团揉光滑。
取140g白面团加点可可粉揉匀。这个面团我们来做甜筒。
今天我们的材料可以做5个冰激淋而且一点都不剩。将揉好的可可面团分成5个25g一个的面团。我都给它们包了蔓越莓干做馅。
包好，收口，滚圆。
搓成萝卜状。一头大一头尖。
然后压扁一些，记得，压扁但不是全压扁，还是大头的那边要高些，尖的部分扁扁。利用刮板整形。整成三角。
我用圆模具把上面往里推了推，如果你们没有可以用食指。
食指和拇指可以两角给它捏的更尖些，等下造型会更好。有时候馒头做的精致，全在这些细节上。
最后的成型。
刚才我们分5个甜筒出来还剩一点可可粉。那是为了做纹路的。取一点搓成条。
甜筒刷水，一条条的斜摆上去形成甜筒的纹路。
贴好斜条，再贴另一方向的纹路。
杆一条可可面团，切出一段。
将它围在甜筒上，甜筒就完成了。
做了两个带花纹的甜筒。剩下三个我就直接画的纹路，更方便。这是两种表现方法，你们可以喜欢哪种就做哪种试试。把最上面的围边先贴上。
弄点可可粉，加水画笔搅匀。
然后就这样。一道道画上去形成个网就可以了。简单吧？
甜筒都做好了，做冰激淋。剩下的白色面团全部平均分成五份。取一份搓条。一头细一点等下做顶端。
从中间起头。
层层叠叠摆好，相互间刷点水粘合。最基础的冰激淋就好了。
一样，再搓长条。记得铺点粉。我们擀扁它。
对折，不用刷水，不沾一起。
像第一个冰激淋一样层层叠叠摆好造型。香草冰激淋搞定~（我自己定义的，哈哈）
这个是抹茶冰激淋，白面团加点抹茶粉揉匀。
这个是巧克力冰激淋。白面团加的可可粉。刚才做纹路剩的那点可可面团可以揉一起
这个是草莓冰激淋。加一点点的红曲粉再白面团揉匀。
好了，五个冰激淋，发酵到1.5倍大，轻按会慢慢回弹就是发酵好了。冷水上锅，大火，水开蒸10分钟，关火，焖5分钟再揭盖。
馒头如何揉面揉光滑，可以看我第一个菜谱有专门介绍。链接在这～http://www.xiachufang.com/recipe/102924587/