清汤挂面

作者： 不加糖de糯米白白糍

用料

• 挂面 1把
• 鸡蛋 1个
• 葱花 2克
• 香油 1-2勺
• 盐 适量
• 火腿肠/梅林午餐肉 3片
• 小白菜 适量
• 酱油 适量

清汤挂面的做法步骤

步骤 1

用锅烧开水，水沸腾后加入银丝挂面。

步骤 2

将葱洗净，切成段末，放入小碟备用。将小白菜洗净，备用。将火腿肠/梅林午餐肉备齐。

步骤 3

在面碗中加入少量的熟盐（适可而止），少量酱油和适量的香油。

步骤 4

另起锅，打蛋煎蛋（可煎温泉蛋，喜好自拟）

步骤 5

在面锅中加入小白菜和火腿肠/梅林午餐肉。3-4分钟起锅。

步骤 6

起锅后，在面碗撒一把葱花，盖蒸蛋。

菜谱创建时间：2018-05-04 13:08:46