红烧青条鱼

作者： 的的园

小时候的夏天，没有一餐青条鱼解决不了的烦恼，如果有，那就再吃一餐

用料

• 鱼 2条
• 料酒 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 辣酱 适量
• 酱油 适量

红烧青条鱼的做法步骤

步骤 1

青条鱼2条，洗净去内脏

步骤 2

姜蒜适量

步骤 3

切碎待用

步骤 4

将鱼切块备用

步骤 5

锅中倒入适量油，烧开

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步骤 6

步骤 6

将鱼块一一放入

步骤 7

煎至金黄，翻边再煎

步骤 8

煎至金黄

步骤 9

加入姜蒜炒香

步骤 10

加入辣酱，加水淹没，盖锅猛火煮

步骤 11

煮至收汁

步骤 12

美味的青条鱼就做好啦！

红烧青条鱼的小贴士

这道菜的精髓在于鱼块的煎炸，一定要全部炸至金黄才能入料，其他辅料可据需要添加即可

菜谱创建时间：2018-05-04 11:53:32