用APP打开

南瓜小扁豆沙拉

2289人浏览 162人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: -向日葵Ly-
这菜是本人在一个传统澳洲的饭馆里面吃的,吃完以后觉得超喜欢然后回家就自己试做了。 结果大受朋友们的好评,特别是运动过后做一盘犒劳自己,感觉所有的能量都补回来了。 这食谱用到的调味料都很简单,都是吃食材本身的味道 特别是南瓜和玉米的香甜配上和松仁的松脆口感和柠檬汁的清新。

用料

南瓜小扁豆沙拉的做法步骤

步骤 1

首先把南瓜切块放盐,油,胡椒放烤箱里烤熟。 没有烤箱的蒸熟也是可以的。

步骤 2

平底锅里小火把松仁和南瓜籽烤一下,这部尽量不要省略,松子烤一下感觉味道什么的完全出来了。 烤好后盛出放凉待用。

步骤 3

同样在平底锅里把红洋葱放进去翻炒一下,脱生就好。

步骤 4

小锅里放水把小扁豆煮一下,大约5-10分钟,煮到自己喜欢的口感就好。 小扁豆煮好盛出,然后同一锅水里放进玉米粒,煮熟就好了,盛出。 (个人觉得煮小扁豆的水很营养,直接倒掉了可惜哈)

步骤 5

最后把所有的做好的材料南瓜,玉米,小扁豆,洋葱和松仁南瓜籽放进大碗里,倒入一点橄榄油,盐,胡椒粉和柠檬汁拌匀,然后配上土茴香就可以享用啦!

菜谱创建时间:2018-05-03 21:28:12
打开App收藏