首先把南瓜切块放盐,油,胡椒放烤箱里烤熟。 没有烤箱的蒸熟也是可以的。
平底锅里小火把松仁和南瓜籽烤一下,这部尽量不要省略,松子烤一下感觉味道什么的完全出来了。 烤好后盛出放凉待用。
同样在平底锅里把红洋葱放进去翻炒一下,脱生就好。
小锅里放水把小扁豆煮一下,大约5-10分钟,煮到自己喜欢的口感就好。 小扁豆煮好盛出,然后同一锅水里放进玉米粒,煮熟就好了,盛出。 (个人觉得煮小扁豆的水很营养,直接倒掉了可惜哈)
最后把所有的做好的材料南瓜,玉米,小扁豆,洋葱和松仁南瓜籽放进大碗里,倒入一点橄榄油,盐,胡椒粉和柠檬汁拌匀,然后配上土茴香就可以享用啦!