把蔬菜切碎,蒜头留半颗稍后用来擦面包。
汤锅加一点油炒香蒜头,随后加入胡萝卜和洋葱翻炒。
加入少许罗勒和黑胡椒翻炒。
加入白芸豆略微翻炒后加入水没过所有蔬菜,水开后转小火煮20分钟。
20分钟后汤已经有点浓稠了,盛出一点白芸豆碾碎再倒回汤里搅拌,这样汤会变的很浓厚。
随手抓一把bb菠菜,如果超市没有这种bb菠菜,用普通的菠菜切碎加入也没问题。
搅拌之后再煮一分钟就可以出锅啦。这时用平底锅把面包片煎的香脆之后趁热用蒜头来回擦面包片,这样面包片就会有蒜香味了哦。
趁热开吃吧!
1.白芸豆我是买的罐头,把里面的水倒掉后直接煮的。如果不喜欢罐头可以用新鲜的豆子,但是要提前先把豆子煮软。 2. 这款汤没加什么油,超级低卡,适合减脂期。 3.如果不喜欢这些蔬菜还可以换成别的,不过豆子是必须,不然汤就没了浓厚的味道了。