少许木耳，胡萝卜，小油菜绰水待用
番茄去皮切碎待用，为避免茄汁流失，通常我会用勺子把番茄直接挖到盘子里
用葱姜爆锅，将番茄炒成粘稠的浆汁
放入酥肉和木耳，倒入开水少许，加盐，糖，胡椒粉适量，大火烧开，小火煮十分钟左右
最后放入胡萝卜和小油菜，煮一两分钟即可出锅。