鸡腿切成丁,加胡椒粉,盐,生抽少许,抓匀后放入冷藏
胡萝卜,洋葱,土豆切丁
锅热后加入鸡皮,小火加上锅盖,让鸡油慢慢渗出(先皮朝上,出油快)
鸡皮榨干油后,加菜丁翻炒
锅内加热水,咖喱块,盐,酱油少许。炖至汤汁浓稠即可
腌好的鸡肉加面粉,淀粉,水
下油锅炸
完成!享受美味吧!