广式香肠菜饭

作者： 贞臻爱美食

灵感来源于上海的咸肉菜饭，个人很喜欢吃海派 真的是第一次做，本来计划自己做咸肉，于是只买了广式香肠，没用咸肉（高估自己的实力了）。

用料

• 咸肉 克
• 香肠 根
• 青菜 颗
• 猪油 克
• 大米 杯
• 盐 克

广式香肠菜饭的做法步骤

步骤 1

准备： 1 广式小香肠，没用咸肉，（本来计划自己做咸肉来着，但是时间没来得及）。切成小丁状。 2 上海青，不是小油菜，但因为很少去菜市场分不清，最后买了油菜代替。清洗后切碎。 3 盐 白糖 开始 1 淘米蒸发，把香肠放进去。 2 青菜入油锅炒，放盐。 3 米饭蒸好后，将炒好的青菜放进去，搅拌均匀x再闷5分钟。 出锅即可。

广式香肠菜饭的小贴士

1 根据以往的记忆，咸肉菜饭更能还原记忆。不过香肠菜饭也好吃啦。 2 有些食谱上说闷30分钟更好吃。

菜谱创建时间：2018-04-30 15:26:40