雪媚娘皮

作者： mangoO

用料

• 牛奶 175g
• 糖 40g
• 玉米淀粉 30g
• 糯米粉（三象） 100g
• 黄油 10g
• 炒熟糯米粉 20g

雪媚娘皮的做法步骤

步骤 1

牛奶+糖搅拌均匀后，+玉米淀粉+糯米粉搅拌至无颗粒，过筛

步骤 2

上锅蒸15-20min全熟。（全熟后会变色）

步骤 3

在蒸好的糯米糕里趁热加入黄油，搅拌手抓均匀。撒些熟粉不粘手，用保鲜膜包起来放凉后放冰箱冷藏。

步骤 4

糯米糕冷却期间可以做馅料。冷却好后，取出称重分坨，大概25-28g一个。擀皮时，会沾手，记得撒熟粉

菜谱创建时间：2018-04-30 14:29:52