焗江西板鸭

作者： 卡不欺诺

做过湖南腊鸭 吃过湖南板鸭 江西板鸭还是第一次见 老公说这种板鸭要慢慢的焗 不会做，所以老公教做 写此菜谱是为了下次不会忘记怎么做 ❤️板鸭是咸的所以不用放盐

用料

• 江西友联板鸭 一只
• 香芹 一小把
• 青蒜 一根
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 桂皮 适量

焗江西板鸭的做法步骤

步骤 1

江西友联板鸭

步骤 2

开封

步骤 3

斩成小块用水泡2个小时以上

步骤 4

香芹切段

步骤 5

放少许油 油烧热后把姜、蒜、桂皮和板鸭一起炒到金黄色 此处留一点生姜备用

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步骤 6

步骤 6

然后加一点水中火慢慢焗 焗干水后再加一点点水慢慢焗 大概反复4、5次

步骤 7

最后一次加一点水

步骤 8

加香芹，青蒜，和姜焗到香芹青蒜断生就可以了

步骤 9

和红酒最配～

菜谱创建时间：2018-04-30 11:26:52