洋葱烧猪肉

作者： 喵喵酱的妙鲜包

用料

• 猪肉 适量
• 洋葱 三分之二个
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 孜然粒 适量
• 大蒜 两头
• 生姜 适量
• 料酒 适量

洋葱烧猪肉的做法步骤

步骤 1

将猪肉切片，然后用淀粉，酱油，白糖，盐，料酒，生姜末，蒜末，一点油，拌匀腌制；同时将洋葱切丝，不需要特别系同时将洋葱切丝，不需要特别细，差不多就可以了。

步骤 2

炒锅倒油烧热，再下一头切碎的蒜末，之后，将猪肉一片一片的放进锅里开始煎，火这个时候要关小一点。

步骤 3

将猪肉一面煎白之后，翻面再煎白，之后，倒入洋葱丝，将猪肉和洋葱丝一同翻炒，至洋葱丝变软。

步骤 4

这时在锅中加入适量孜然粒，继续翻一翻，然后倒入一些热水，没过猪肉即可，盖上锅盖，小火焖3分钟左右。

步骤 5

打开锅盖，尝一下猪肉是否熟透，若熟透即可出锅。

菜谱创建时间：2018-04-30 04:45:21