玉米烙

作者： 多伦多伦多伦多

用料

• 干淀粉 克

玉米烙的做法步骤

步骤 1

生玉米掰粒

步骤 2

锅中放入水，烧开，放玉米粒煮熟。

步骤 3

过凉水清洗。

步骤 4

菜篮沥一下水。

步骤 5

家里有厨房吸油纸，可以稍微吸一下，不可以吸的太干。

步骤 6

干净无水的碗，放入玉米粒，加玉米淀粉，糯米粉，两者比例随意，建议糯米粉多一点，两种作用一样。

步骤 7

搅拌均匀，使得每一粒玉米都裹上。

步骤 8

平底锅烧热，加入油，玉米粒平铺，不要反动，可以轻轻的摇晃。小火煎三四分钟。

步骤 9

转中火再次倒入油，慢过玉米，反正就是炸，炸三分钟。

步骤 10

菜板上放上吸油纸，倒出多余的油，还可以炒菜，做好的玉米烙放到吸油纸上吸出多余的油。

步骤 11

撒上白糖，妥妥的。

菜谱创建时间：2018-04-29 17:10:07